La Bibliothèque Medem propose, à l’occasion des journées européennes de la culture et du patrimoine juif, deux journées de réflexion et d’échanges : samedi 16 et dimanche 17 septembre 2017.

Patrimoine transmis degénération en génération, la cuisine est l’une des constituantes de l’identité d’une communauté. Elle est plus ou moins ritualisée selon les cultures et le rôle qu’y joue la religion.

Lorsque la communauté est amenée à migrer, la cuisine va évoluer et s’adapter aux nouvelles ressources de son pays d’accueil

Pour en savoir plus :
http://www.yiddishweb.com/diasporas/

Renseignements pratiques :

Bibliothèque Medem
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