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Bienvenue sur le site de l’association MORIAL

Notre objectif : sauvegarder et transmettre la mémoire culturelle et traditionnelle des Juifs d'Algérie. Vous pouvez nous adresser des témoignages vidéo et audio, des photos, des documents, des souvenirs, des récits, etc...  Notre adresse

 e-mail : morechet@morial.fr -  lescollecteursdememoire@morial.fr

L’ensemble de la base de données que nous constituons sera  régulièrement enrichie par ce travail continu de collecte auquel, nous espérons, vous participerez activement.  L'intégralité du site de Morial sera déposée au Musée d’art et d’histoire du Judaïsme (MAHJ) à Paris, pour une conservation pérenne .

Tlemcen, le kiosque à musique au centre ville
Médéa : rue Gambetta (1945)
Alger : rue d'Isly (1930)
Une oasis à Ouargla (Territoire du Sud algérien)
La Grande Poste d'Alger (Photo J.P. Stora)
Square Bresson
Lycée E.-F. GAUTIER D'ALGER
Service Alger - Bouzareah
Alger : le marché de la place de Chartres
MEDEA - Le Café de la Bourse
Guyotville - La Plage

Sous-catégories de Desserts

Glaces
Glaces (1)

Recettes de la catégorie Desserts

Baguettes viennoises

Baguettes viennoises

 

Réalisez ces délicieuses baguettes viennoises, à la croûte souple et brillante, décorée de profondes incisions.

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Catégorie:  Desserts

Couronnes

Couronnes

 

Souvenir des goûters familiaux, ces biscuits gourmands (roïcos) subtilement dorés et parfumés sont faciles à préparer.

163 vues
Catégorie:  Desserts

Créponné

Créponné

 

Les cocas algériennes  sont des chaussons farcies d’une garniture à base de viande ou de tchoutchtouka. 

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Catégorie:  Desserts, Glaces

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