Préparation de la recette Brioches aux raisins secs
Déposer tous les ingrédients dans un robot mixeur La pâte doit être légèrement humide mais non collante, puis couvrir d'un torchon et laisser reposer 1 heure La diviser en 15 parts égales et former des boudins que vous aplatissez Puis, parsemer de raisins secs et les rouler Déposer le tout sur une plaque recouverte de papier de cuisson et laisser reposer 40 minutes en couvrant Préchauffer le four à 170° Badigeonner les brioches de jaune d'œuf. Enfourner 20 minutes environ selon la dorure souhaitée