Préparation de la pâte à quiche : Mélanger 200 g de farine, 1verre d'huile, l'oauf et une pincée de sel
Placer la^pâte dans un moule à tarte
Couper les tomates et le fromage en tranches et poser sur l aquicheen alternance et en biais, une tranche de tomate et une tranche de feta.
Verser dessus la crème fraiche liquide mélnagée à deux oeufs, avec du basilic et de la noix uscade, ajouter un pincée de sel et une c à s rase de farine.
Mettre le moule dans un four chauffé à 180° environ 1/2 heure.
La quiche doit être bien dorée.
