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https://www.consistoire.org/brochures/Tichri_2020/mobile/index.html#p=1  

Roch Hachana veut dire littéralement "tête de l’année", premier jour de l'année juive, c’est une fête essentielle. Elle dure deux jours en Diaspora et en Israël : de la soirée du vendredi 18 septembre à la soirée du dimanche 20 septembre 2020.

La date de Roch Hachana est significative. En effet, ce début d'année a été fixé, par le texte de la Torah, non au premier jour de la création du monde, qui tombe le 25 Elloul, mais à son sixième jour, celui de la création de l'homme.

Le rite principal de cette fête solennelle est la sonnerie du chofar.

La tradition chez les Séfarades est de précéder les repas des deux soirs d’un seder avec des bénédictions sur différents aliments symbolisant des espoirs pour une douce nouvelle année (la Feuille de Miel).

Après l'office de minha du premier jour, on se rendra auprès d'un fleuve, d'une rivière d'un lac, pour réciter, tachlikh, qui symbolise la destruction des péchés dans la mer.