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Cette recette transmise par Eva Benzaquen est publiée page 309 du livre "Algérie aimée : Mes souvenirs et 222 recettes de là-bas" de Léone JAFFIN.
Ingrédients pour une dizaine de personnes :
- 250 g de dattes mûres (ou un mélange de dattes et de figues sèches)
-125 g de noix,
- 125 g de noisettes non grillées
- 60 g d'amandes entières
- I pomme golden,
- 3 ou 4 cuillerées de vin rouge doux,
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre,
- noix de muscade.
- Facultatif: I pointe à couteau de gingembre râpé,
- Un peu de zeste d'orange râpé,
- 2 ou 3 tours de moulin à poivre (facultatif).
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Huit jours et huit lumières
Ce soir vous allumez
la huitième lumière de la hanoukia
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Huit jours et huit lumières
Ce soir vous allumez
la première lumière de la hanoukia
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Après Chavouot, chaque Chabbat, huit Chabbat durant, on étudie le Livre de Job avec force de commentaires; cette étude se fait entre Minha et Arbit.
Le reste de l'année, à ce moment, le rabbin ou une personne érudite commente la Paracha de la semaine. Voici les sections du Livre de Job que l’on étudie :
- 1er Chabbat : du début au chapitre 5 verset 24.
- 2ème Chabbat : chap. 5,25 à chap. 10,12.
- 3ème Chabbat : chap. 10,12 à chap. 17,9.
- 4ème Chabbat : chap. 17,9 à chap. 22,28.
- 5ème Chabbat : chap. 22,28 à chap. 28,27.
- 6ème Chabbat : chap. 28,27 à chap. 32,7.
- 7ème Chabbat : chap. 32,7 à chap. 38,7.
- 8ème Chabbat : chap. 38,7 à la fin.
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Par Caroline Rebouh
La Torah nous demande de mettre des mezouzoth à nos portes. Pourquoi ?
En dehors du fait qu’il s’agisse de commandements positifs de la Torah Deutéronome VI, 4 à 9 et XI, 13 à 21 si l’on pose la question de savoir quel est le motif de cette mitsva, on recevra la réponse suivante : "c’est quelque chose qui nous protège". En effet mais pas seulement et pourquoi cette opinion est-elle ancrée dans nos esprits ? Dans quelle mesure cela nous protège-t-il ?